11:36 PM Makalah Identifikasi Asam Amino

 Ada 20 jenis asam amino yang merupakan penyusun protein. Nama-nama asam amino ini disingkat dalam tiga kode huruf atau kode satu huruf. Asam amino dan kode itu dapat dilihat dalam tabel berikut ini

11:35 PM Makalah Protein dan Asam Amino

Protein berperan penting dalam proses kehidupan. Dimana protein bertanggung jawab untuk mengkatalis dan berperan dalam mengatur reaksi-reaksi biokimia tranpor molekul, konversi cahaya matahari untuk pertumbuhan pada proses fotosintesis, sebagai komponen penyusun kulit, rambut, dan tendon (Fairchaild, 1995).