1:00 PM Makalah Pengendalian Pertumbuhan Mikroba

Pengendalian Pertumbuhan Mikroba , berarti untuk menghambat atau mencegah pertumbuhan mikroorganisme . Kontrol ini dipengaruhi dalam dua cara dasar : ( 1 ) dengan membunuh mikroorganisme atau ( 2 ) dengan menghambat pertumbuhan mikroorganisme . Pengendalian pertumbuhan biasanya melibatkan penggunaan agen fisik atau kimia yang membunuh atau mencegah pertumbuhan mikroorganisme . Agen yang membunuh sel-sel yang disebut agen cidal , agen yang menghambat pertumbuhan sel-sel ( tanpa membunuh mereka ) disebut

sebagai agen statis . Dengan demikian, bakterisida merujuk membunuh bakteri , dan bakteriostatik mengacu menghambat pertumbuhan sel-sel bakteri . Sebuah bakterisida membunuh bakteri , fungisida membunuh jamur , dan sebagainya .Bahan kimia yang digunakan untuk sterilisasi termasuk gas etilen oksida dan formaldehida, dan cairan seperti glutaraldehid. Ozon, hidrogen peroksida dan asam perasetat juga contoh teknik sterilisasi kimia didasarkan pada kemampuan oksidatif bahan kimia.

Dalammikrobiologi,.

Bahan kimia yang digunakanuntuk sterilisasitermasukgasetilen oksidadan formaldehida, dan cairansepertiglutaraldehid. Ozon, hidrogen peroksida danasam perasetatjuga contohtekniksterilisasikimiadidasarkan padakemampuanoksidatifbahan kimia.

Metode evaluasi. Untuk mengevaluasi disinfektan antiseptik atau, uji koefisien fenol digunakan. Dalam tes ini, berbagai pengenceran agen kimia disiapkan dan diuji terhadap pengenceran setara fenol dengan bakteri seperti Staphylococcus aureus dan Salmonella typhi. Sebuah koefisien fenol (PC) lebih besar dari satu menunjukkan bahwa bahan kimia lebih efektif daripada fenol dan kurang dari satu yang kurang efektif. (http://www.cliffsnotes.com/sciences/biology/microbiology/control-of-microbial-growth/chemical-methods-of-control)

Pengendalian pertumbuhan mikroba dengan bahan kimia

Agen antimikroba adalah bahan kimia yang membunuh atau menghambat pertumbuhan mikroorganisme. Agen antimikroba termasuk pengawet kimia dan antiseptik, serta obat yang digunakan dalam pengobatan penyakit menular dari tanaman dan hewan. Agen antimikroba mungkin berasal dari alam atau sintetis, dan mereka mungkin memiliki efek statis atau cidal pada mikroorganisme.

Jenis agen antimikroba

Antiseptik: agen microbicidal cukup berbahaya untuk diterapkan pada kulit dan selaput lendir, tidak harus diambil secara internal. Contohnya termasuk alkohol, mercurials, perak nitrat, larutan yodium, alkohol, deterjen.

Desinfektan: agen yang membunuh mikroorganisme, tetapi belum tentu spora mereka, tapi tidak aman untuk aplikasi untuk jaringan hidup, mereka digunakan pada benda mati seperti meja, lantai, peralatan, dll Contohnya meliputi, hipoklorit, klorin senyawa, alkali, tembaga sulfat, senyawa surfaktan, formalin dan senyawa fenolik.

Catatan: desinfektan dan antiseptik dibedakan atas dasar apakah mereka aman untuk aplikasi untuk membran mukosa selaput lendir. Seringkali, tingkat keamanan tergantung pada konsentrasi senyawa yang digunakan.

Jenis Bahan Kimia	Fungsi utama	Kegunaan
Ethanol 50-70 % Isopropanol 50-70 %	Denaturasi protein dan melarutkan lipid	Antiseptik digunakan untuk kulit
Formaldehid 8%	Bereaksi denganNH2, SHdankelompok COOH	Desinfektan, membunuh endospora
Larutan Iodin ( 2% I2 dalam 70 % alkohol )	Inaktivasi protein	Antiseptik digunakan untuk kulit Desinfektan pada air minum
Perak Nitrat ( AgNO3 )	Mengendapkan protein	Antiseptik umum
Merkuri klorida	Menginaktivasiproteindengan bereaksi dengankelompoksulfida	Desinfektan, meskipun kadang-kadangdigunakan sebagai antiseptikpada kulit
Deterjen	Menghancurkan membran sel	Desinfektan dan antiseptik
Senyawa fenolik ( karbol, lysol, heksilresorsinol, heksaklorofene)	Denaturasi protein dan  menghancurkan membran sel	Bersifat antiseptik pada konsentrasi rendah dan bersifat desinfektan pada konsentrasi tinggi
Gas Etilen Oksida	Agen alkilasi ( mengubah susunan basa )	Desinfektan digunakan untuk mensterilkan benda peka panas seperti karet dan plastik
Ozon	Menghasilkan oksigen radikal yang bersifat mematikan	Digunakan pada pemurnian air dan limbah